Запеканка с картофелем, мясом и грибами

0 / 5 (0 голосов)

Всем привет! Предлагаю приготовить вкуснейшую запеканку с картошкой, грибами и мясом. Такое сытное горячее блюдо будет прекрасно смотреться на праздничном столе, а так же такую запеканку можно приготовить к обеду или ужину.

Ингредиенты для «Запеканка с картофелем, мясом и грибами»:

  • Картофель

    (очищенный)

    1 кг

  • Свинина

    (мякоть)

    1 кг

  • Шампиньоны


    500 г

  • Лук репчатый


    3 шт

  • Сыр твердый


    200 г

  • Сметана


    150 мл

  • Горчица


    1 ст. л.

  • Кориандр


    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное

    (для жарки)

    1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


258380.6 ккал

белки


3703.6 г

жиры


24933.1 г

углеводы


4188.1 г

100 г блюда

ккал
204.4 ккал
белки
2.9 г
жиры
19.7 г
углеводы
3.3 г

Рецепт «Запеканка с картофелем, мясом и грибами»:

1. Нарезаем очищенный картофель кружками. Мясо нарезаем тонкими пластинами. Противень или форму для запекания смажем растительным маслом. Выкладываем полосками чередуя картофель с мясом, солим и перчим.

2. Для соуса : соединяем сметану, горчицу, кориандр и перемешиваем. Если сметана густая, добавляем немного воды (около 20 мл). Смазываем соусом запеканку. Накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов запекаться на 40 минут.

3. Пока запеканка в духовке -нарезаем лук полукольцами и измельчаем грибы. Жарим слегка лук на сковороде с растительным маслом, добавляем грибы, соль и будем жарить до тех пор пока не испарится вся жидкость. Отдельно трем на крупной терке сыр.

4. Спустя 40 минут снимаем с запеканки фольгу, добавляем сверху грибы с луком ровным слоем и посыпаем сыром. Отправляем в духовку еще на 15 минут.

Вкуснейшая запеканка готова! Можго подавать к столу.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

двенадцать + 9 =

четырнадцать + семь =