Любителям цветной капусты посвящается. Очень удобно – 2 в1: и горячее, и гарнир в одном флаконе.

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с фаршем»:

• Капуста цветная

  —
  600 г

• Фарш мясной

  —
  500 г

• Лук репчатый

  (средних)
  —
  3 шт

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Сметана

  (10%)
  —
  100 г

• Масло растительное

  (2 – для обжарки
  1- для смазывания формы)
  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Запеканка из цветной капусты с фаршем»:

Ингредиенты.

Если у Вас капуста свежая, то отварите её в течении 6 минут в кипящей подсолённой воде. Если мороженая – 3 минуты.
Лук нашинковать.

Обжарить, помешивая, 5 минут.

Добавить фарш и обжаривать ещё 10 минут.

Яйца взбить.

Смешать яйца, сметану, натёртый на крупной тёрке, сыр.

Смазать форму маслом, обсыпать сухарями. Выложить слой мясного фарша.

Сверху – слой цветной капусты.

Залить всё сырной заливкой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, на 30 минут.

Приятного аппетита!