Запеканка из цветной капусты и красной рыбы

0 / 5 (0 голосов)

Простое и очень вкусное блюдо. Рыбу можно использовать любую на ваше усмотрение — форель, сёмгу, лосось или горбушу.

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты и красной рыбы»:

  • Рыба

    (красная)

    300 г

  • Капуста цветная


    500 г

  • Сливки


    200 мл

  • Сыр твердый


    100 г

  • Зелень


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Запеканка из цветной капусты и красной рыбы»:

Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде практически до готовности (около 5 минут)

Выложить в форму для запекания капусту, рыбу, нарезанную на одинаковые кусочки. В сливки добавить соль (около 0,5 ч. л. и перец душистый), перемешать.
Залить капусту с рыбой сливками.

Посыпать тёртым сыром. (Сыр можно предварительно смешать с нарезанным мелко укропом.)

Отправить в разогретую духовку и запекать около 30 минут при температуре 180-190 градусов (ориентируйтесь на свою духовку, время приготовления может варьироваться).

При подаче посыпать зелёным луком и по желанию сбрызнуть соком лимона.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

6 − четыре =

5 + 20 =