Легкая заправка из йогурта для любых овощных салатов. Даже обычные салатные листья, политые такой заправкой превращаются во вкусный салат.

Ингредиенты для «Йогуртовая заправка для салатов»:

• Йогурт

  (без добавок)
  —
  200 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Сок лимонный

  —
  2 ч. л.

• Смесь специй

  (итальянские травы)
  —
  1 ч. л.

• Соевый соус

  —
  3 ч. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Цедра лимона

  (по желанию)
  —
  1 щепот.

Рецепт «Йогуртовая заправка для салатов»:

Йогурт я использую домашнего приготовления, он довольно густой. Если йогурт вам покажется жидковатым – откиньте его на сито через тройной слой марли на 20-30 минут, лишняя сыворотка стечёт. Можно использовать также нежирную сметану.

К йогурту добавьте черный молотый перец, измельчённый через пресс чеснок и итальянские травы

Добавьте сок лимона. И если хотите – то щепотку лимонной цедры

Добавьте соевый соус.

Смешайте все в однородный соус.

Можно перелить в банку и хранить в холодильнике 2-3 дня.

Использовать эту салатную заправку можно для любых овощных салатов.