Воздушные панкейки без соды и разрыхлителя

0 / 5 (0 голосов)

Просто удачный и быстрый рецепт без заморочек! Попробовав один раз будете делать всегда по этому рецепту! Обязательно попробуйте приготовить, гарантирую, что Вам понравится рецепт!
Прикрепляю видео рецепт.

Ингредиенты для «Воздушные панкейки без соды и разрыхлителя»:

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сахар

    (По вкусу)

    2 ст. л.

  • Молоко

    (Теплое)

    350 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (Просеянная)

    250 г

  • Масло растительное


    4 ст. л.

  • Соль

    (Щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1892.9 ккал

белки


54.4 г

жиры


73.3 г

углеводы


255.6 г

100 г блюда

ккал
217.6 ккал
белки
6.3 г
жиры
8.4 г
углеводы
29.4 г

Рецепт «Воздушные панкейки без соды и разрыхлителя»:

Желтки взбиваем миксером одну минуты затем кладем сахар и снова взбиваем до пышной массы. Далее наливаем молоко и взбиваем до легкой пены.

Далее просеиваем муку и взбиваем на минимальной скорости до однородности, теперь наливаем растительное масло и снова взбиваем.

В отдельной чаше белки взбиваем пару минут, далее кладу соль и взбиваю до плотных пиков. Теперь в желтковую массу добавляю белки и аккуратно перемешиваю поварежкой.

Жарим в разогретой, сухой сковороде на среднем огне. Когда на панкейке появились пузырьки можно переворачивать. Вторую сторону 20 секунд примерно жарим.

Воздушные, очень мягкие, нежные и вкусные!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

пятнадцать + восемнадцать =

двенадцать + три =