Всем привет! Хотите бюджетно, но вкусно? Пожалуйста! Мука, соль и вода! Узбекские лепешки "Катлама" – это то, что вам надо! Минимум продуктов, а вкус чебуреков… да еще и слоится!

Ингредиенты для «Узбекская лепешка со вкусом чебуреков»:

• Вода

  —
  450 мл

• Соль

  —
  1,5 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  800 г

• Масло сливочное

  (растопленное, можно заменить на растительное)
  —
  150 г

• Лук репчатый

  —
  5 шт

• Перец черный

  (по вкусу)
  —
  1/2 ч. л.

• Масло растительное

  (для жарки, если сковородка позволяет, то можно жарить без масла)
  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4285 ккал

белки


79.8 г

жиры


163.4 г

углеводы


640.1 г

Порции

ккал
535.6 ккал
белки
10 г
жиры
20.4 г
углеводы
80 г

100 г блюда

ккал
236.7 ккал
белки
4.4 г
жиры
9 г
углеводы
35.4 г

Рецепт «Узбекская лепешка со вкусом чебуреков»:

Растворяем соль в воде.
Постепенно добавляем муку и замешиваем эластичное тесто.
Накрываем и оставляем на 30 минут.
Лук нарезаем тонкими ломтиками, солим и перчим по вкусу.
Мнем руками.
Тесто делим на 8 частей и каждую округляем.
Из каждого кусочка раскатываем тонкий пласт, смазываем растопленным маслом, раскладываем лук и сворачиваем в улитку.
Готовые улиточки раскатываем толщиной примерно 0,5 см. и жарим на небольшом огне на сковороде до румяной корочки.

Приятного Вам аппетита))))