Пряный, насыщенный тыквенный пирог с овсяной мукой и грецкими орехами для уютного, осеннего чаепития!

Ингредиенты для «Тыквенно-овсяный пирог»:

• Пюре овощное

  (тыквенное пюре из предварительно отваренной тыквы)
  —
  150 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Масло растительное

  —
  60 мл

• Сметана

  —
  90 г

• Сок мандариновый

  (апельсиновый)
  —
  40 мл

• Мука овсяная

  —
  100 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  80 г

• Соль

  —
  1 щепот.

• Сахар

  —
  120 г

• Орехи грецкие

  —
  80 г

• Имбирь

  —
  1/4 ч. л.

• Корица

  —
  1/2 ч. л.

• Орех мускатный

  —
  1/4 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2484.6 ккал

белки


45.7 г

жиры


133.3 г

углеводы


277.7 г

100 г блюда

ккал
310.6 ккал
белки
5.7 г
жиры
16.7 г
углеводы
34.7 г

Рецепт «Тыквенно-овсяный пирог»:

В миске соединить тыквенное пюре, яйцо, растительное масло и сметану. Тщательно перемешать.

Влить мандариновый сок (можно и апельсиновый конечно, что есть в наличии). Перемешать.

В отдельной посуде смешать сухие ингредиенты: овсяную и пшеничную муку, щепотку соли, разрыхлитель теста, сахар и пряности — имбирь, корица и мускатный орех.

Добавить чуть измельченные грецкие орехи. Перемешать.

Соединить тыквенную часть и сухие ингредиенты. Тщательно перемешать до однородного состояния.

Тесто густое, с ложки не стекает.

Выложить тесто в форму (диаметр 20 см, дно застелить пергаментом, бортики смазать растительным маслом) и отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой и ориентируемся на особенности своей духовки). Готовый пирог вынимаем из духовки, даем остыть и украшаем по желанию (сахарной пудрой, сахарной глазурью, у меня — шоколадная глазурь и измельченные грецкие орехи).

Всем приятного чаепития!