Полезная альтернатива традиционным творожным пасхам. Если вы хотите накрыть стол вкусно, но при этом "не набрать лишнего" – то можно приготовить этот облегчённый десерт из творога.

Ингредиенты для «Творожный пудинг на пару»:

• Творог

  —
  400 г

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Соль

  —
  3 г

• Мед

  (по вкусу, можно и больше)
  —
  30 г

• Ванильный сахар

  (Dr. Oetker)
  —
  4 г

• Йогурт

  (можно заменить нежирной сметаной)
  —
  250 г

• Мука кукурузная

  —
  40 г

Рецепт «Творожный пудинг на пару»:

В миску положите творог, добавьте яйца, соль

Влейте йогурт, добавьте мёд и ванильный сахар Dr. Oetker

Добавьте кукурузную муку

Погружным блендером превратите всё в однородную массу.

Разлейте творожную массу по формочкам.

Маленький совет: чтобы было легче извлекать пудинг из форм, положите на дно кружочки пергамента

Готовьте пудинг в пароварке около 30-40 минут. Он сначала сильно поднимется, но затем опустится до первоначального уровня. Готовность определяется по нажатию в серединку – она должна пружинить

Готовый пудинг остудите в формах. Затем проведите ножом по стенкам формы и переверните пудинг на тарелку. Украшение – на свой вкус. Я посыпала коричневым сахаром.

Количество мёда в рецепте можно регулировать на свой вкус.