Творожный чизкейк «Пасхальный»

0 / 5 (0 голосов)

Предлагаю приготовить невероятно вкусный чизкейк из обычного творога, который придется по душе всей семье в пасхальное воскресенье. Чизкейк получается необыкновенно нежным, вкусным и праздничным!

Ингредиенты для «Творожный чизкейк "Пасхальный"»:

Основа

  • Печенье

    (песочное)

    160 г

  • Масло сливочное


    80 г

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

Творожный слой

  • Творог

    (9%)

    700 г

  • Сахарная пудра

    (Haas)

    130 г

  • Сливки

    (20-25%)

    120 мл

  • Ванилин

    (Haas)

    1 пакет.

  • Лимон


    1 шт

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Цукаты


    100 г

Желе

  • Желе

    (сухая смесь (Haas))

    1 пач.

  • Вода

    (кипяток)

    200 мл

Рецепт «Творожный чизкейк "Пасхальный"»:

Печенье с какао поместить в блендер.

Измельчить.

Сливочное масло растопить и соеденить с песочной крошкой. Хорошо перемешать.

Разъёмную форму застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом. Выложить песочную основу, разровнять (для этого я пользуюсь стаканом). Убрать в холодильник.

Далее творог соеденить с сахарной пудрой.

Добавить ванилин.

Натереть на мелкой тёрке цедру лимона, выжать сок лимона и добавить сливки. Хорошо пюрировать погружным блендером до однородной массы.

Далее по одному вбивать яйца и хорошо перешивать венчиком.

Затем в творожный крем добавить цукаты, хорошо перемешать.

Выложить творжный крем в форму. Разогреть духовку до 170 градусов, на решетку поместить форму с чизкейком, а под решеткой поставить противень с горячей водой. Выпекать 1 час. Затем дать остыть в духовке и убрать в холодильник на 1-1.5 часа.

Желе развести согласно инструкции.

Чизкейк плотно обернуть фольгой, сформировав бортики и вылить желе. Убрать в холодильник. Как только желе начнет застывать, украсить по желанию, и опять убрать в холодильник до полного застывания.

Готовый чизкейк можно подавать к столу

Разрезик 🍰

Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 × два =

четыре × пять =