Возьму на себя смелость предложить ещё один вариант творожной панна котты. Нежный творожный десерт, который очень легко и быстро приготовить. Использовать можно творог любой жирности, джем лучше брать с кислинкой, я использовала джем из кислой черешни, в нем не очень много сахара, а лимонный джем будет в самый раз.

Ингредиенты для «Творожная панна котта с джемом»:

• Творог

  (любой жирности)
  —
  400 г

• Сметана

  —
  300 г

• Молоко

  —
  200 г

• Сахар

  —
  100 г

• Желатин

  —
  15 г

• Варенье

  (джем кисло-сладкий, густой)
  —
  160 г

• Вода

  (для замачивания желатина)
  —
  100 мл

• Ванильный сахар

  —
  по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Творожная панна котта с джемом»:

Наши продукты. Желатин для набухания замочить в воде комнатной температуры.

В глубокой посуде погружным блендером взбить творог, сметану, молоко сахар, ванильный сахар. Желатин распустить на малом огне, не кипятить, немного остудить и влить в творожную смесь. Взбить стараясь как можно больше запустить воздуха в смесь.

Далее разлить часть творожной смеси по формочкам, креманкам, выложить джем и снова залить творожной смесью.

Не большой совет: у меня вот такие формочки для панна котты, с крышками от Тескомы. Они удобные, практичные, но ЭТОТ десерт очень нежный и его лучше распределять по креманницам или чашкам. У меня вышло немного корявенько из формочек выкладывать, ну очень уж десерт воздушный!

Вот как у меня получился нежный десерт

А это в разрезе

Угощаемся нежным творожным десертом