Закусок в длинные праздники много не бывает! Позаботимся не только о холодной нарезке, но и приготовим горяченькое. Мини-плюшечки понравятся и взрослым и детям, хороши на прогулке в парке в дуэте с термосом чая. Идея от В. Емельяненко, я добавила кукурузу и сыр.

Ингредиенты для «Слоёные плюшки с мясом»:

• Тесто слоеное бездрожжевое

  —
  200 г

• Фарш мясной

  (говядина+свинина)
  —
  300 г

• Зелень

  (петрушка и укроп)
  —
  1 горст.

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Приправа

  (для фарша)
  —
  0.5 ч. л.

• Кукуруза

  —
  0.3 бан.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Яйцо куриное

  (для смазывания теста)
  —
  1 шт

• Сырок плавленый

  (Хохланд с беконом в пластинках)
  —
  4 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2553.2 ккал

белки


95.1 г

жиры


131.7 г

углеводы


155.2 г

Порции

ккал
127.7 ккал
белки
4.8 г
жиры
6.6 г
углеводы
7.8 г

100 г блюда

ккал
230 ккал
белки
8.6 г
жиры
11.9 г
углеводы
14 г

Рецепт «Слоёные плюшки с мясом»:

У нас слоёное тесто продаётся в пачках 500 г вот в таких пластинах (размером 10 см на 20 см) по 6 шт.

Достать пару пластин, разморозить несколько минут. Раскатать тонко, сохраняя форму прямоугольника.

Буду использовать смешанный фарш.

Измельчить лук. Можно зелёный.

Всыпать в фарш лук и рубленную зелень.

Смешать с приправами и кукурузой.

Но перед начинкой решила взять сыр Хохланд в пластинках, тут он будет кстати.

Нарезать сыр на полоски и уложить на тесто.

Намазать вилкой на сыр фарш.

Начинаем сворачивать в рулетики.

Края не заполняем начинкой, смазываем взбитым яйцом.

Нарезать на порции.

Перевернуть и перенести на противень.

Сверху тоже смазываем яйцом.

Выпекать 15 минут в разогретой до 180* духовке.

Самые вкусные плюшечки-горячие.

Но и остывшие остаются мягкие и вкусные.

Оставшиеся я убрала в коробку и накрыла крышкой.