Вкусный и сытный салат с языком. Те, кто по каким-либо причинам не ест язык, могут заменить его отварной говядиной.

Ингредиенты для «Слоеный салат с языком»:

• Язык говяжий

  (отварной)
  —
  200 г

• Лук белый

  (маринованный)
  —
  1 шт

• Яблоко

  (кисло-сладкое)
  —
  1 шт

• Сыр твердый

  —
  50 г

• Майонез

  —
  2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


655.3 ккал

белки


36.5 г

жиры


44.8 г

углеводы


26.3 г

100 г блюда

ккал
126 ккал
белки
7 г
жиры
8.6 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Слоеный салат с языком»:

Язык нарезать на брусочки и выложить в салатницу или креманку.
Нанести сеточку из майонеза.

Поверх языка выложить маринованный лук.
Я мариную лук с сахаром, солью и натуральным уксусом, вы можете сделать так же или воспользоваться любым другим рецептом.

На лук выложить яблоко, очищенное от кожицы, нарезанное соломкой и сбрызнутое лимонный соком.
Нанести сеточку из майонеза.

Посыпать салат сыром, натертым на мелкой терке.

Приятного аппетита!

P.S. Рецепт из моей старой кулинарной тетрадки, фотографии тоже старые, им лет 8 или больше, но переснимаю я редко, уж не обессудьте.