Шоколадный пирог со сгущенкой
Кто то скажет, прочитав рецепт, что это пирог "Три молока", похож, но не он. Получается очень шоколадно, вкусно и совершенно не хлопотно. Это очень удобно, сделал заранее до праздника и одной проблемой меньше. Хотя он может стать прекрасным вариантом, чтобы просто попить чайку в кругу семьи.
Ингредиенты для «Шоколадный пирог со сгущенкой»:
-
Шоколад темный
—
20 г -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Сахар
—
75 г -
Какао-порошок
—
1 ст. л. -
Молоко сгущенное
(вареное)
—
200 г -
Разрыхлитель теста
—
1/2 ч. л. -
Молоко
—
150 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
—
50 г
Время приготовления: 420 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1646 ккал
белки
53.1 г
жиры
48.5 г
углеводы
253.4 г
Порции
ккал
274.3 ккал
белки
8.9 г
жиры
8.1 г
углеводы
42.2 г
100 г блюда
ккал
235.1 ккал
белки
7.6 г
жиры
6.9 г
углеводы
36.2 г
Рецепт «Шоколадный пирог со сгущенкой»:
Для начала подготовьте все продукты и включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
Взбейте яйца с сахаром в пышную белую массу.
Смешайте муку, какао и разрыхлитель.
Соедините обе массы и аккуратно перемешайте лопаткой снизу вверх до однородности.
В форму для запекания 20 на 28 сантиметра вылейте тесто и разровняйте.
Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте в течение 40 минут, до готовности.
Выньте готовый бисквит и сделайте проколы по всей поверхности пирога. Залейте пирог 75 миллилитрами кипяченого, холодного молока и дайте ему полностью впитаться.
В миску положите вареную сгущенку и влейте 50 миллилитров молока и взбейте до однородной массы. Залейте массой верх пирога.
Соедините измельченный шоколад и 25 миллилитров горячего молока, перемешайте до однородности. Нанесите рисунок из шоколада на поверхность и уберите в холодильник на 6-7 часов.
При желании украсьте пирог и подавайте на стол.
Приятного аппетита.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И С ПРАЗДНИКОМ!!!