Нежное куриное филе в ароматной, хрустящей панировке, что может быть лучше? Блюдо универсальное, которое можно приготовить и в будни и в праздники.

Ингредиенты для «Шницель "Латино"»:

• Филе куриное

  —
  3 шт

• Кунжут

  (с большой горкой)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Имбирь

  —
  1/2 ч. л.

• Смесь специй

  (Смесь прованских трав)
  —
  1 ч. л.

• Порошок чесночный

  (с большой горкой)
  —
  1 ч. л.

• Яйцо куриное

  (при необходимости можно добавить три. Все зависит от категории яиц)
  —
  2 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (с небольшой горочкой)
  —
  2 ст. л.

• Паприка сладкая

  —
  1 ст. л.

• Масло растительное

  (стакан 200 мл. Масло ТМ "Олейна" классическое)
  —
  1/2 стак.

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3427.4 ккал

белки


204.8 г

жиры


248.1 г

углеводы


81.9 г

100 г блюда

ккал
283.3 ккал
белки
16.9 г
жиры
20.5 г
углеводы
6.8 г

Рецепт «Шницель "Латино"»:

Куриной филе (3 шт.) разрезать вдоль за две части. Всего получится 6 шницелей

В отдельной миске соединить весь набор специй по рецепту: имбирный порошок (1/2 ч. ложки), смесь прованских трав (1 ч. ложка), паприка сладкая (1 ст. ложка), чесночный порошрок (1 ч. ложка), куунжут (1 ст. ложка), яйцо куриное (2 шт.), соль и черный молотый перец добавить по вкусу.

Затем добавить общее количество муки (2 ст. ложки). Смесь взбить венчиком до однородной массы.

На сковороду добавить растительное масло ТМ "Олейна" (1/2 стакана). Сковороду поставить на средний, ближе к тихому огонь и разогреть масло.

Подготовленное филе куриной грудки поместить в приготовленный яичный кляр, затем хорошо прибыпать панировочными сухарями и выложить на разогретую сковороду с маслом

Обжарить шнители с двух сторон до румяного колера.

Далее шницели выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Подать шницель традиционно с глазуньей и свежими овощами.

Приятного аппетита!