Салат вкусный, но довольно острый, имейте это в виду.

Ингредиенты для «Салат с заправкой из черемши»:

Салат

• Картофель

  —
  1 кг

• Редис

  —
  10 шт

• Брынза

  —
  100 г

• Перец черный

  —
  по вкусу

Соус

• Черемша

  —
  1 пуч.

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Сметана

  —
  200 г

• Соль

  —
  по вкусу

Рецепт «Салат с заправкой из черемши»:

Картофель отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и нарезать кубиками.

Приготовить соус: при помощи блендера измельчить черемшу с добавлением соли, лимонного сока, масла и сметаны.

Картофель смешать с соусом, убрать в холодильник на полчаса.

Перед подачей салат посыпать редисом, нарезанным соломкой, раскрошенной брынзой и чёрным молотым перцем.

Приятного аппетита!