Диетический салат сделан на ужин, как основное блюдо для меня. Полезный, содержится много белка в продуктах, для ужина то, что нужно.

Ингредиенты для «Салат с тигровыми креветками»:

Салат

• Креветки

  (тигровые)
  —
  150 г

• Руккола

  —
  20 г

• Помидоры черри

  (3 шт)
  —
  30 г

• Перец болгарский

  (зелёный)
  —
  20 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Пармезан

  —
  15 г

Заправка

• Масло оливковое

  —
  5 г

• Сок лимонный

  —
  10 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Горчица

  (дижонская)
  —
  1 ч. л.

• Соль

  (по вкусу)

• Перец кайен

  (по вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


473.3 ккал

белки


45.8 г

жиры


26.3 г

углеводы


12.5 г

100 г блюда

ккал
131.5 ккал
белки
12.7 г
жиры
7.3 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Салат с тигровыми креветками»:

Креветки у меня были не отваренные. Их необходимо постепенно разморозить перед варкой и после закладки в подсоленный кипяток варить в среднем 3-5 минут до готовности (если розовые и всплыли, то они готовы). Они у меня были в панцире, но без голов. Почистила креветки. Яйцо варим вкрутую.

Берём салатник и на низ выкладываем рукколу. Аккуратно и красиво раскладываем креветки, перец, порезанный соломкой, черри половинками и яйцо четвертинкой. Присыпаем Пармезаном натёртым стружкой. Делаем заправку. Масло оливковое смешиваем с горчицей, лимонным соком, порубленным мелко чесноком, солим по вкусу.

Поливаем салат заправкой прямо перед подачей и украшаем немного листьями рукколы.

Подаём.

На ужин мне было предложено по меню:
морепродукты-150 г
свежие овощи-150 г
Я сделала салат в одном салатнике.

PS: Диету свою здесь не обсуждаю, обсуждаю лишь САЛАТ. Все рецепты создаю сама для себя, следуя приблизительному предложенному мне меню. Всё взвешиваю и считаю калории.