Пригодиться всем желающим, кто захочет приготовить овощной салатик с экзотической ноткой грейпфрута. Море витаминов, макро- и микроэлементов, а также клетчатки. Ламинария является прекрасным источником йода, которого нам всем обычно так не хватает.

Ингредиенты для «Салат с ламинарией и грейпфрутом»:

• Капуста морская

  —
  60 г

• Огурец

  —
  130 г

• Помидор

  —
  240 г

• Грейпфрут

  —
  90 г

• Лук зеленый

  —
  по вкусу

• Укроп

  —
  по вкусу

• Масло льняное

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Кориандр

  (молотый)
  —
  по вкусу

• Лайм

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Авокадо

  —
  1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


543.2 ккал

белки


7.5 г

жиры


43.1 г

углеводы


37 г

Порции

ккал
271.6 ккал
белки
3.8 г
жиры
21.6 г
углеводы
18.5 г

100 г блюда

ккал
75.4 ккал
белки
1 г
жиры
6 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Салат с ламинарией и грейпфрутом»:

1. Вымыть помидоры, огурец, грейпфрут, лайм, авокадо и зелень.
2. Очистить грейпфрут от кожицы и перегородок (иначе будет горьковатый вкус).
3. Покрошить огурец и помидоры небольшими кусочками.
4. Мелко покрошить зелень.
5. Очистить авокадо от косточки и кожицы. Порезать небольшими кубиками.
6. Ламинарию покрошить на небольшие полоски.

7. Перемешать салат, добавив по вкусу сок лайма, масло холодного отжима, молотый кориандр, черный молотый перец и соль.
При желании можно украсить дольками грейпфрута.
Приятного аппетита!