Салат с ламинарией и грейпфрутом
Пригодиться всем желающим, кто захочет приготовить овощной салатик с экзотической ноткой грейпфрута. Море витаминов, макро- и микроэлементов, а также клетчатки. Ламинария является прекрасным источником йода, которого нам всем обычно так не хватает.
Ингредиенты для «Салат с ламинарией и грейпфрутом»:
-
Капуста морская
—
60 г -
Огурец
—
130 г -
Помидор
—
240 г -
Грейпфрут
—
90 г -
Лук зеленый
—
по вкусу -
Укроп
—
по вкусу -
Масло льняное
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Кориандр
(молотый)
—
по вкусу -
Лайм
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Авокадо
—
1 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
543.2 ккал
белки
7.5 г
жиры
43.1 г
углеводы
37 г
Порции
ккал
271.6 ккал
белки
3.8 г
жиры
21.6 г
углеводы
18.5 г
100 г блюда
ккал
75.4 ккал
белки
1 г
жиры
6 г
углеводы
5.1 г
Рецепт «Салат с ламинарией и грейпфрутом»:
1. Вымыть помидоры, огурец, грейпфрут, лайм, авокадо и зелень.
2. Очистить грейпфрут от кожицы и перегородок (иначе будет горьковатый вкус).
3. Покрошить огурец и помидоры небольшими кусочками.
4. Мелко покрошить зелень.
5. Очистить авокадо от косточки и кожицы. Порезать небольшими кубиками.
6. Ламинарию покрошить на небольшие полоски.
7. Перемешать салат, добавив по вкусу сок лайма, масло холодного отжима, молотый кориандр, черный молотый перец и соль.
При желании можно украсить дольками грейпфрута.
Приятного аппетита!