Рулетики из огурца с сыром и рыбой

0 / 5 (0 голосов)

Вкусная и красивая закуска с слабосоленой рыбой, огурцом и плавленным сыром. Мне понравилась оригинальная подача на стол закуски. Вкусно и красиво!

Ингредиенты для «Рулетики из огурца с сыром и рыбой»:

  • Огурец

    (длинный)

    1 шт

  • Хлеб


    4 ломт.

  • Сыр плавленый

    (ТМ Hochland)

    4 г

  • Форель

    (слабосоленая)

    150 г

  • Укроп


    4 веточ.

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Паприка сладкая


    0,5 ч. л.

  • Смесь перцев

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


499.8 ккал

белки


39.9 г

жиры


4.4 г

углеводы


72.8 г

Порции

ккал
62.5 ккал
белки
5 г
жиры
0.6 г
углеводы
9.1 г

100 г блюда

ккал
113.6 ккал
белки
9.1 г
жиры
1 г
углеводы
16.5 г

Рецепт «Рулетики из огурца с сыром и рыбой»:

1. Продукты для приготовления.

2. Вырезаем из кусочков хлеба 8 кружков, Ф=5 см. Подсушиваем их в духовке или росторе.

3. Нарезаем тонко огурец длинными пластинами и кладем на бумажное полотенце. Промокаем с двух сторон.

4. Рыбу желательно нарезать тонкими по толщине и длинными кусочками. Чтобы закуска была красивой, лучше купить уже нарезанную пластинами рыбу.

5. Плавленный сыр смешиваем с прессованным зубчиком чеснока и измельченным укропом. Добавляем смесь перцев и перемешиваем.

6. Смазываем кружочки хлеба сырной намазкой.

7. Огуречные пластины надрезаем до белой полосы и не доходя до семян.

8. Смазываем сырной смесью пластину огурца.

9. Кладем кусочек рыбки. Рыбу немного смазываем сырной намазкой.

10. Сворачиваем пластину огурца с рыбой в рулет и распрямляем листочки огурца. Кончик пластины огурца закрепляем, смазав сырной намазкой. Выкладываем огуречные столбики на кружочки и подаем закуску.

Приятного аппетита! И с наступающим Новым Годом!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

двенадцать − 11 =

8 − три =