Рулет из кабачков с творогом

0 / 5 (0 голосов)

Готовим простой, быстрый рулет из кабачков с творогом и зеленью. Несмотря на то, что продукты очень доступные, результат вас приятно удивит, этот рулет достойно украсит любой праздничный стол. К тому же, в рулет мы совсем не кладем муку, что делает его еще более привлекательным))).

Ингредиенты для «Рулет из кабачков с творогом»:

  • Кабачок


    2 шт

  • Сыр твердый


    120 г

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Творог

    (Можно взять крем-сыр)

    250 г

  • Сметана


    1 ст. л.

  • Зелень


    1 пуч.

  • Чеснок


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Рецепт «Рулет из кабачков с творогом»:

Кабачки натереть на терке и оставить на 10 минут. Потом отожмем руками выделившийся сок.

Добавляем к кабачку натертый сыр, яйца, соль, перец по вкусу, хорошо перемешаем. Противень размером 25 на 30 см застелить пергаментом и хорошо смазать подсолнечным маслом. Выкладываем кабачковое тесто на противень и запекаем в разогретой до 230 градусов духовке 35 минут.

Для начинки смешаем творог со сметаной, посолим и измельчим погружным блендером. Добавим измельченный чеснок и зелень, перемешаем.

Готовое тесто выкладываем на досточку, снимаем пергамент и оставляем остыть. Потом выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Отправляем в холодильник на 4-5 часов. Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

18 − пять =

12 + восемь =