Салат для любителей острого, он легкий очень яркий и внешне, и на вкус, к тому же низкокалорийный. Морковь в нем хрустящая и очень пикантная, колоритную нотку вносит жареный кунжут. На следующий день салат еще более вкусный. Подбирая специи по своему вкусу, можно получить различные варианты этого салата: от жгучей еды до нежного салата.

Ингредиенты для «Пряный морковный салат»:

• Морковь

  —
  200 г

• Кунжут

  (жареный)
  —
  2 ст. л.

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Приправа

  (для моркови)
  —
  1 ст. л.

• Кориандр

  (молотый)
  —
  1 ст. л.

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Уксус

  (столовый)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  0.2 ч. л.

• Сахар

  —
  0.3 ч. л.

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Пряный морковный салат»:

Морковь порезать соломкой. Я воспользовалась специальной насадкой к кухонному комбайну.

Чеснок измельчить.

Добавить к моркови кунжут, приправу, кориандр, соль, сахар, холодное оливковое масло, чеснок, уксус.

Все перемешать.

Закрыть пленкой и дать настояться не менее двух часов. Чем больше стоит, тем лучше.

Приятного аппетита!!!