Очень простой рецепт вкусной халвы!

Ингредиенты для «Подсолнечная халва»:

• Семечки подсолнуха

  —
  500 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  200 г

• Сахар

  —
  130 г

• Вода

  —
  150 мл

• Масло подсолнечное

  (нерафинированное)
  —
  30 мл

Рецепт «Подсолнечная халва»:

На сухой сковороде обжариваем семечки до золотистости. Перекладываем в тарелку и остужаем.
Тем временем обжариваем муку до появления кремового оттенка. Не забываем постоянно помешивать!
Остывшие семечки перемалываем в блендере.
Варим сахарный сироп. В воду добавляем сахар, ставим на огонь и варим 10 минут после закипания.
К перемолотым семечкам добавляем обжаренную муку, вливаем сироп, масло и перемешиваем до однородности.
Контейнер застилаем пищевой пленкой, перекладываем халву и хорошо утрамбовываем.
Закрываем крышкой и убираем в холодильник на несколько часов до застывания (я убирала на ночь).
После этого готовую халву нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!