Советую приготовить домашний плавленый сыр. Рецепт очень простой, а сыр получается очень вкусным. Попробуйте его, и вы больше никогда не пойдете за ним в магазин.

Ингредиенты для «Плавленый сырок "Любимый"»:

• Творог

  (жирный)
  —
  500 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сметана

  —
  1 ст. л.

• Масло сливочное

  (+50гр для жарки грибов)
  —
  100 г

• Соль

  (без горки)
  —
  1 ч. л.

• Сода

  (без горки)
  —
  1 ч. л.

• Шампиньоны

  —
  200 г

• Зелень

  (укроп)
  —
  0,5 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1542.5 ккал

белки


114 г

жиры


111.5 г

углеводы


21.2 г

Порции

ккал
257.1 ккал
белки
19 г
жиры
18.6 г
углеводы
3.5 г

100 г блюда

ккал
160.7 ккал
белки
11.9 г
жиры
11.6 г
углеводы
2.2 г

Рецепт «Плавленый сырок "Любимый"»:

Грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до полного испарения жидкости. Смешать творог, яйца, масло сливочное, сметану, соль, соду и взбить погружным блендером в однородную массу.
Поставить на водяную баню, постоянно помешивая довести до жидкого состояния. Снять с огня и добавить грибы и измельченную зелень, перемешать и разлить в формы. Хранить в холодильнике.