Пирог из манной крупы

0 / 5 (0 голосов)

Я очень люблю сочную выпечку и одна из таких этот вкуснейший пирог Ревани (Revani) который очень знаменит в Греции и Турции.
Забудьте все рецепты пирогов из манки и попробуйте этот!
Это так просто и так вкусно, что даже ребенок справится!
Обычно мы боимся что пирог не подымется при выпечке…
С этим бисквитом, с добавлением манной крупы — пирог у вас не опустится при выпечке, а наоборот получится пушистым и воздушным!!!

Ингредиенты для «Пирог из манной крупы»:

Тесто

  • Яйцо куриное

    (комнатной температуры)

    6 шт

  • Сахар

    (мера стакана 250 мл.)

    1 стак.

  • Крупа манная


    1 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 стак.

  • Ванильная эссенция


    1 ч. л.

  • Молоко

    (комнатной температуры)

    4 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    2 ч. л.

  • Цедра лимона

    (цедра от 1 лимона)

    1 шт

Сироп

  • Сахар


    4 стак.

  • Вода


    4 стак.

  • Масло сливочное


    30 г

  • Ванильная эссенция


    1 ч. л.

  • Коньяк

    (по вашему желанию)

    2 ст. л.

Рецепт «Пирог из манной крупы»:

Муку просеять и смешать с манной крупой, разрыхлителем и солью.
Яйца взбить с сахаром, примерно 5-7 минут, масса должна побелеть и увеличится в размере.

Добавляем молоко, цедру, ванильную эссенцию
В 2-3 этапа всыпаем сухие ингредиенты и осторожными движениями снизу вверх
перемешиваем силиконовой лопаткой

Переливаем тесто в форму размером 25 х 30 см,
и выпекаем в хорошо разогретой духовке до 170-175 градусов
в течение 35-40 минут.

Готовность пирога проверяем сухой деревянной палочкой.

А Пока выпекается пирог мы сварим сироп.

В горячую воду всыпаем сахар и перемешиваем
Добавляем цедру одного лимона и сливочное масло

Варим сироп в течение 4-5 минут
В слегка остывший сироп вливаем лимонный сок а по желанию можем добавить коньяк

В 2- 3 этапа Поливаем пирог теплым сиропом сразу как только вынули из духовки

Готовый пирог можно украсить молотыми орехами, фисташками или кокосовой стружкой.
Приятного вам чаепития 🙂

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

14 + девятнадцать =

7 + 19 =