Легкое, рассыпчатое печенье для семейного чаепития.

Ингредиенты для «Песочное печенье на майонезе»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  250 г

• Масло сливочное

  —
  130 г

• Желток яичный

  —
  1 шт

• Сахар

  —
  100 г

• Ванильный сахар

  —
  1 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Майонез

  (с небольшой горкой)
  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Песочное печенье на майонезе»:

В миску добавить сливочное масло комнатной температуры (130 гр.), добавить майонез (3 ст. ложки с небольшой горкой), добавить щепотку соли, добавить разрыхлитель (1 ч. ложка без горки), добавить половину нормы сахара. Далее добавить ванильный сахар (1 ч. ложка).

Яичный желток растереть с оставшимся сахаром, добавить в масляно-майонезную смесь. Смесь хорошо вымешать.

Далее добавить муку (250 гр.). замесить тесто. У вас должно получиться мягкое пластичное тесто.

Далее можно приступить к формовке печенья. В данном рецепте я воспользовалась шприцем-дозатором. Можно раскатать тесто в пласт и вырезать различные фигурки при помощи формочек для печенья. Можно разделить тесто на равные кусочки и так же сформовать различные фигурки. Тесто пластичное и легкое в работе.

Духовку разогреть до 180-190С. Отправить пекарский лист с печеньем в духовку. Выпекать до золотистого цвета.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!