Печенье “Любимое”

0 / 5 (0 голосов)

Дорогие поварята! У меня два приятных события. Сегодня у меня День Рождения и на прошлой неделе я перешла на новый уровень! По такому поводу хочу угостить вас, и предложить попробовать мое самое любимое печенье. Рецепт очень прост, но печенье получается необыкновенно вкусное. Приглашаю на чай, заходите! Рада вас видеть!

Ингредиенты для «Печенье "Любимое"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500 г

  • Масло сливочное

    (очень мягкое)

    180,200 г

  • Сахар


    125 г

  • Сахар коричневый


    75 г

  • Яйцо куриное

    (маленькие)

    2 шт

  • Соль


    0,5 ч. л.

  • Сода


    0,5 ч. л.

  • Ванильный сахар


    8 г

  • Изюм


    50 г

  • Орехи грецкие


    50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 24

Рецепт «Печенье "Любимое"»:

Вот наши продукты

В миску добавляем размягченное масло, сахар, коричневый сахар и ванильный сахар. Взбиваем в пышную массу. (Если у вас нет коричневого сахара, то замените его простым, как я в этот раз.)

Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца

В 3-4 приема добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Оно может немного рассыпаться, ничего страшного.

Добавляем изюм, кусочки грецкого ореха, вяленую вишню, клюкву, шоколадные капли, цукаты. В общем все, что вы любите или есть в наличии. Я всех ингредиентов взяла по 50 г. Вымешиваем.

Вот такой колобок получился

Делим его на 24 части, примерно но 50 г. каждая. Скатываем шарики и укладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Если бумага не очень качественная, смажьте ее маслом. Шарики можно немного приплюснуть, если хотите более плоское печенье.

Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем 15 – 18 минут. Ориентируйтесь на возможности своей духовки. Если вы хотите печенье с корочкой и мягкое внутри, то выпекайте меньше времени. Проверяйте готовность деревянной палочкой. А если хотите более рассыпчатое, то выпекайте чуть дольше, можно и 20 минут. (это для моей духовки)

Вот наши печеньки и готовы!

Прошу всех к столу! Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита и отличного настроения!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

18 + 15 =

13 − 9 =