Самый нежнейший торт. Он буквально тает во рту. Я готовила 2 коржа из 10 яиц. Получился большой торт. Вы можете приготовить его из 5 яиц. Он просто нереальный!

Ингредиенты для «Нежный шоколадный торт»:

• Яйцо куриное

  —
  10 шт

• Сахар

  (Для коржа и для крема)
  —
  350г+150 г

• Масло растительное

  —
  200 мл

• Какао-порошок

  —
  4 ст. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  20 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  400 г

• Сыр сливочный

  —
  350 г

• Сливки

  (33-35%)
  —
  600 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


8501.3 ккал

белки


162.7 г

жиры


561.6 г

углеводы


697.8 г

Порции

ккал
531.3 ккал
белки
10.2 г
жиры
35.1 г
углеводы
43.6 г

100 г блюда

ккал
338.7 ккал
белки
6.5 г
жиры
22.4 г
углеводы
27.8 г

Рецепт «Нежный шоколадный торт»:

Взбиваем яйца миксером примерно 2-3 минуты, затем постепенно добавим сахар (350г) и взбиваем до пышной массы. Затем выливаем растительное масло. Далее добавляем сухие ингредиенты — какао, муку, разрыхлитель и аккуратно перемешиваем лопатой движениями снизу вверх. Далее выливаем в противень (35×40). Я пекла 2 коржа. Вы также можете приготовить его из 5 яиц, испечь один большой корж как у меня и поделить на 2 части. Выпекаем при 180° 12-14 минут.

Для крема я взяла 350г сливочного сыра и 150г сахара, взбивала миксером примерно 2-3 мин. Затем добавьте сливки (33-35%), все вместе взбить до густоты. Все ингредиенты должны быть холодными!

Края коржа обрезаю на крошку. Смазываем оба коржа обильно кремом. Верх и бока посыпаем крошкой. Украшайте по желанию. Обязательно дайте тортику пропитаться несколько часов в холодильнике. Радуйте себя и своих близких. Приятного аппетита!