Невероятно вкусные, нежные, тонкие, тающие во рту. Тыква явно не ощущается, зато придает блинчикам интересный и яркий вкус и конечно же яркий цвет.

Ингредиенты для «Нежные тыквенные блины»:

Для теста

• Тыква

  (мякоть ,очищенная)
  —
  300 г

• Яйцо куриное

• Сахар

  —
  2 ст. л.

• Молоко

  —
  1 стак.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  150 г

• Масло растительное

  (Подсолнечное)
  —
  1 ст. л.

• Сода

  —
  0,3 ч. л.

• Соль

  —
  1 щепот.

• Сок лимонный

  (для гашения соды)
  —
  по вкусу

Дополнение

• Сахарная пудра

  (для украшения)
  —
  по вкусу

• Джем

  (варенье)
  —
  по вкусу

• Сметана

  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1067.6 ккал

белки


32.3 г

жиры


20.5 г

углеводы


198.1 г

Порции

ккал
213.5 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
39.6 г

100 г блюда

ккал
130.2 ккал
белки
3.9 г
жиры
2.5 г
углеводы
24.2 г

Рецепт «Нежные тыквенные блины»:

1. Натрите тыкву на терке и потушите ее на небольшом огне до мягкости с добавлением 2 ст. ложек молока.
2. С помощью блендера доводим тыкву до однородной массы.
3. Яйца взбиваем с сахаром.
4. Добавляем тыкву к взбитым яйцам, перемешиваем.
5. Постепенно добавляем просеянную муку, перемешиваем.
6. Добавляем молоко, перемешиваем.
7. Добавляем растительное масло, перемешиваем.
8. Соду гасим лимонным соком и добавляем в тесто, перемешиваем.
9. Добавляем соль, и еще раз все перемешиваем.
10. Тесто должно быть консистенции очень жидкой сметаны. Если оно густовато, добавьте немного молока, а если жидковато – муки.
11Подавайте тыквенные блинчики можно со сметаной, вареньем, джемом, а так же посыпать сахарной пудрой.
12. Приятно аппетита!