Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Вместо свинины можно использовать любое другое мясо, курицу либо рыбу.

Ингредиенты для «Мясной рулет с брокколи и сыром»:

• Свинина

  —
  850 г

• Брокколи

  (Предварительно отварить)
  —
  250 г

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Хлеб

  (для тостов)
  —
  5 ломт.

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Мясной рулет с брокколи и сыром»:

С хлеба срезаем корки и заливаем водой. Пропускаем мясо и отжатый хлеб через мясорубку.
Фарш солим, перчим и тщательно вымешиваем.
Брокколи нарезаем и смешиваем с натертым сыром.
На стол стелим пищевую пленку. Выкладываем фарш, разравниваем.
Выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.
Переносим в форму для запекания. Смазываем сметаной. Запекаем примерно 40 — 50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!