Вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как в холодном, так и горячем виде.

Ингредиенты для «Морская капуста с касслером»:

• Капуста морская

  —
  1 бан.

• Окорок

  (свиной, подкопчённый)
  —
  200 г

• Картофель

  (отварной)
  —
  2 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Помидор

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Зелень

  (зелёный лук или лук Шалот, петрушка и укроп.)
  —
  1 пуч.

• Соль

• Перец душистый

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Морская капуста с касслером»:

Лук и морковь нашинковать, помидор натереть на крупной тёрке, либо нарезать кубиком, картофель и окорок нарезать кубиками. В сковороде с толстым дном на небольшом количестве растительно масла пассеровать лук, морковь, картофель, помидор и касслер (окорок). Помешивать и готовить около 2-5 минут.

Добавить морскую капусту и мелкорубленный чеснок. При необходимости добавить немного кипятка, чтоб не пригорало.

Перемешать и готовить пару минут.

Добавить лук шалот, нарезанный перьями или зелёный лук, плюс зелень. Досолить по вкусу и поперчить.

Приятного аппетита!