Десерт готовится просто, а на праздничном столе смотрится очень эффектно!

Ингредиенты для «Мандариново-сливочный десерт»:

• Мандарин

  —
  10 шт

• Молоко

  —
  300 мл

• Сыр творожный

  (Hochland)
  —
  50 г

• Желатин

  —
  20 г

• Сахар

  —
  80 г

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

• Вода

  —
  50 мл

• Ягода

  (Смородина, клюква, брусника или зерна граната)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


938.5 ккал

белки


37.7 г

жиры


12.8 г

углеводы


175.3 г

Порции

ккал
156.4 ккал
белки
6.3 г
жиры
2.1 г
углеводы
29.2 г

100 г блюда

ккал
71.1 ккал
белки
2.9 г
жиры
1 г
углеводы
13.3 г

Рецепт «Мандариново-сливочный десерт»:

Из мандаринов выжать сок или взять уже готовый сок в магазине. Нам нужно 200-250 мл.

Желатин разделить пополам. Одну часть залить холодной водой, вторую – 50 мл. молока. Оставить для набухания на 10-15 минут.

В 250 мл. молока всыпать половину сахара и ванильный сахар. Нагреть до очень горячего состояния. Добавить желатин в молоке, тщательно размешать.

В мандариновый сок добавить вторую половину сахара.

К остывшему молоку добавить творожный сыр. Размешать венчиком.

Разлить в порционные стаканы или одну форму. Убрать в холодильник.

Мандариновый сок с сахаром нагреть, добавить желатин с водой. Тщательно размешать.
Когда сливочный слой застынет, сверху налить мандариновый сок, украсить ягодами.