Обычно мясные соусы для макарон делают из красного мяса. Но почему бы не попробовать сделать что-нибудь со свининой? Тем более, если это быстро и легко.

Ингредиенты для «Макароны со свиным рагу»:

• Макаронные изделия

  /

  Макароны

  —
  по вкусу

• Масло оливковое

  —
  по вкусу

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Фенхель

  —
  1/2 ст. л.

• Фарш мясной

  —
  400 г

• Соус томатный

  —
  400 г

• Шпинат

  —
  50 г

• Пармезан

  —
  по вкусу

• Перец чили

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


592.7 ккал

белки


6.6 г

жиры


0.9 г

углеводы


26.7 г

Порции

ккал
148.2 ккал
белки
1.7 г
жиры
0.2 г
углеводы
6.7 г

100 г блюда

ккал
65.1 ккал
белки
0.7 г
жиры
0.1 г
углеводы
2.9 г

Рецепт «Макароны со свиным рагу»:

Фарш берём свиной.
Макароны любые.
Соуса у нас получится примерно на 4 порции. Соответственно, вы можете взять и макароны на четверых, либо на меньшее количество и тогда часть соуса у вас останется на следующий раз.

Разогреть масло, добавить семена фенхеля, выдавить чеснок. Обжарить секунд 30.

Добавить фарш, чили и обжарить до подрумянивания.

Добавить шпинат, томатный соус. Перемешать, довести до кипения. Посолить, поперчить. Уменьшить огонь и варить около 10 минут, до загустения.

Тем временем приготовить макароны, слить воду и оставить их в кастрюле.

Добавить рагу к сварившимся макаронам и хорошо перемешать.

Подавать посыпав пармезаном.

Приятного аппетита.