Такой лёгкий и яркий салат получается очень сочным и полезным. В нём много зелени и овощей. это прекрасный вариант блюда для правильного питания. По вкусу он напоминает винегрет, но сочнее. И нисколько не уступает по вкусу. Попробуйте приготовить, вам понравится.

Ингредиенты для «Лёгкий салат с овощами и сыром»:

• Свекла

  —
  1 шт

• Капуста квашеная

  —
  300 г

• Перец болгарский

  —
  1 шт

• Брынза

  —
  150 г

• Лук зеленый

  —
  0,5 пуч.

• Укроп

  —
  0,5 пуч.

• Масло растительное

  —
  4 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


978.5 ккал

белки


35.5 г

жиры


80.5 г

углеводы


30.4 г

Порции

ккал
163.1 ккал
белки
5.9 г
жиры
13.4 г
углеводы
5.1 г

100 г блюда

ккал
137.8 ккал
белки
5 г
жиры
11.3 г
углеводы
4.3 г

Рецепт «Лёгкий салат с овощами и сыром»:

В глубокую миску выкладываем капусту. Болгарский перец нарезаем мелким кубиком и отправляем к капусте. Свеклу так же нарезаем кубиком и соединяем с капустой и перцем. Сыр режем в виде брусочков (длинных кубиков) и добавляем к остальным ингредиентам. В салат отправляем мелко нарезанную зелень. По вашему вкусу. Петрушка, кинза, укроп, базилик. У меня это укроп и зелёный лук. Всё тщательно перемешиваем и заправляем растительным маслом. если взять масло не рафинированное, то салат получится более ароматным.