Очень вкусные ленивые голубцы в духовке! По вкусу ленивые голубцы ничем не уступают обычным голубцам, приготовленных в капустных листьях

Ингредиенты для «Ленивые голубцы или котлеты в духовке»:

• Фарш мясной

  —
  600 г

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  350 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Морковь

  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Рис

  (Заранее отварить до полуготовности)
  —
  1 стак.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Сок томатный

  —
  250 мл

• Сметана

  —
  250 г

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Сыр твердый

  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2404 ккал

белки


54 г

жиры


69.2 г

углеводы


220.8 г

Порции

ккал
120.2 ккал
белки
2.7 г
жиры
3.5 г
углеводы
11 г

100 г блюда

ккал
110.8 ккал
белки
2.5 г
жиры
3.2 г
углеводы
10.2 г

Рецепт «Ленивые голубцы или котлеты в духовке»:

Капусту мелко шинкуем, лук мелко нарезаем, морковь натереть на мелкой тёрке. Все овощи добавить в фарш, туда же яйца, рис (я заранее отварила до полуготовности), посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки и выкладываем в форму для запекания

Приготовим соус: смешайте сметану с томатным соком, добавьте чеснок и перемешайте. Котлетки заливаем соусом. Запекать в духовке примерно 50 минут при 200°

Затем достать голубцы и посыпать тёртым сыром, выпекаем еще 15-20 минут. Приятного аппетита!