Котлеты делают все и часто. Предлагаю разнообразить Ваш рецепт. Порадуйте своих близких вкусными и сытными котлетами. Этот рецепт точно Вам придется по вкусу.

Ингредиенты для «Ленивые голубцы на сковороде»:

• Фарш мясной

  —
  500 г

• Рис

  —
  50 г

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  (У меня молодая)
  —
  150 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Зелень

  (У меня лук зелёный,укроп,петрушка)
  —
  по вкусу

• Вода

  —
  200 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Ленивые голубцы на сковороде»:

1)Капусту мелко режем (соломкой).
2)Рис промывание
3) В слегка подсоленную кипящую воду опускаем нарезанную капусту и рис. Варим 15 минут. Если капуста не молодая, то лучше ее поварить подольше и отдельно от риса, чтоб помягчела.
4) Откидываем на дуршлаг и даём остыть.
5) В фарш потереть на тёрке луковицу, посолить, поперчить, перемешать.
6)Добавить остывшую капусту с рисом и хорошо перемешать.
7) Сформировать руками котлеты, обвалять их в муке и обжарить слегка на сковороде с обеих сторон.
8) На дно кастрюли налить 200 мл воды. Положить мелко порубленную зелень.
9)Уложить котлеты и сверху посыпать зеленью.
10) Тушить на мелком огне около часа.