Квас ядреный
Самый быстрый и вкусный рецепт! Квас получается ядреный и очень вкусный! Подходит и на окрошку и просто утолить жажду в жару! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Квас ядреный»:
-
Хлеб
—
1 шт -
Вода
—
6 л -
Сахар
—
300 г -
Дрожжи
—
1 пач. -
Лимон
—
3 ломт. -
Изюм
—
20 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Квас ядреный»:
Буханку черного хлеба (можно бородинского) зажариваем до темного цвета в духовке. Готовых сухари (300 грамм в сухом виде) заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем в тепле остывать. Когда остынет, убираем сухари, а жидкость процеживаем. Она должна быть еле теплая. Кладем 1 ч. ложку сухих дрожжей, 300 грамм сахара,3-4 кружка лимона, закрываем марлей и оставляем в тепле на 8-12 часов. Готовый квас разливаем по бутылкам, в каждую добавляем по 4-5 шт промытого изюма. Убираем в холодильник для охлаждения! Готовый квас ядреный и очень вкусный! Попробуйте! (В видео подробнее).