Всех приветствую!! На сайте много рецептов из кур, хочу предложить свой вариант, может кому пригодится.
Приготовить можно из любых частей курицы, с ароматными пряностями, не вареная, а тушеная с маслинами, острый соус можно приготовить по своему вкусу.

Ингредиенты для «Куриные окорочка по-мароккански»:

• Окорочок куриный

  (помыть ,обсушить)
  —
  6 шт

• Чеснок

  (можно порубить или через чесночник)
  —
  6 зуб.

• Маслины

  (без жидкости и косточки)
  —
  250 г

• Масло оливковое

  (любое масло)
  —
  1/4 стак.

• Шалфей

  (в соус)
  —
  2 веточ.

• Лист лавровый

  (в соус)
  —
  3 шт

• Куркума

  (в соус)
  —
  1/2 ч. л.

• Паприка сладкая

  (в соус ,можно ещё добавить и жгучей)
  —
  1/2 ч. л.

• Соль

  (по вкусу)

• Перец черный

  (по вкусу)

• Сок свежевыжатый

  (с двух лимонов ,пару ломтиков на курицу)

• Зелень

  (для подачи)
  —
  1 пуч.

• Лук репчатый

  (на курицу)
  —
  1 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


7667.6 ккал

белки


530.5 г

жиры


573.2 г

углеводы


79.9 г

100 г блюда

ккал
238.1 ккал
белки
16.5 г
жиры
17.8 г
углеводы
2.5 г

Рецепт «Куриные окорочка по-мароккански»:

Разогреть духовку до 200"! Куски курицы кожицей вверх выложить в противень, сверху выложить лук порезанный полукольцами и оливки.

С посуде смешать все приправы. Осторожно с солью, потому что оливки соленые!

Залить курицу соусом, положить несколько долек лимона.

Накрыть фольгой. Поставить в духовку на 30 минут, на 200"
Следите за своей духовкой!

Через 30 минут снять фольгу, полить соусом который образовался в противне, оставить в духовке на 10-15 минут -подрумянить.
Готовность определить проткнув ножом или вилкой курицу выйдет сок прозрачный.

Из духовки.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!!