Ленивые голубцы на сковороде

0 / 5 (0 голосов)

Котлеты делают все и часто. Предлагаю разнообразить Ваш рецепт. Порадуйте своих близких вкусными и сытными котлетами. Этот рецепт точно Вам придется по вкусу.

Ингредиенты для «Ленивые голубцы на сковороде»:

  • Фарш мясной


    500 г

  • Рис


    50 г

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

    (У меня молодая)

    150 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Зелень

    (У меня лук зелёный,укроп,петрушка)

    по вкусу

  • Вода


    200 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Ленивые голубцы на сковороде»:

1)Капусту мелко режем (соломкой).
2)Рис промывание
3) В слегка подсоленную кипящую воду опускаем нарезанную капусту и рис. Варим 15 минут. Если капуста не молодая, то лучше ее поварить подольше и отдельно от риса, чтоб помягчела.
4) Откидываем на дуршлаг и даём остыть.
5) В фарш потереть на тёрке луковицу, посолить, поперчить, перемешать.
6)Добавить остывшую капусту с рисом и хорошо перемешать.
7) Сформировать руками котлеты, обвалять их в муке и обжарить слегка на сковороде с обеих сторон.
8) На дно кастрюли налить 200 мл воды. Положить мелко порубленную зелень.
9)Уложить котлеты и сверху посыпать зеленью.
10) Тушить на мелком огне около часа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × пять =

девять + пять =

9ff3b3aaa4cefaad