Кабачковые кексы

0 / 5 (0 голосов)

Сытный, быстрые в приготовлении кабачковые кексы с кукурузой и сыром! Отлично подойдут для завтрака или станут дополнением к обеду или ужину!

Ингредиенты для «Кабачковые кексы»:

  • Кабачок

    (400 грамм)

    1 шт

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сыр твердый


    170 г

  • Кукуруза


    100 г

  • Базилик


    1 ч. л.

  • Орегано


    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Хлопья овсяные


    50 г

  • Укроп


    5 веточ.

Рецепт «Кабачковые кексы»:

Кабачок натереть на крупной терке, посолить и дать постоять минут 10.

Затем слить образовавшийся сок и отжать натертую мякоть.

Добавить яйца, натертый сыр, кукурузу, черный перец, всыпать базилик и орегано. Добавить мелко нарезанную зелень укропа.

Всыпать овсяные хлопья.

Тщательно перемешать.

Разложить по формам для кексов овощную смесь (у меня получилось 9 шт., формочки предварительно чуть смазала растительным маслом). Отправить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки и золотистый верх кексов.

Готовые кексы вынимаем из духовки, даем им остыть и подаем к столу.

Вкусно подать с соусом сметана+зелень или несладкий йогурт+зелень!

Всем приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

девять − 1 =

одиннадцать + пять =

<9ff3b3aaa4cefaad/>