Баклажаны « Гениальные-2»

0 / 5 (0 голосов)

Вкуснейшие баклажаны, приготовленные на сковороде! Достойны даже праздничного стола! Вы будете готовить их снова и снова!!!

Ингредиенты для «Баклажаны « Гениальные-2»»:

  • Баклажан


    2 шт

  • Фарш мясной


    500 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Мука кукурузная

    (Не обязательно)

    100 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Укроп

  • Соль


    1 ч. л.

  • Перец черный

  • Специи

    (По вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Баклажаны « Гениальные-2»»:

Нарезаем баклажаны на кружки шириной 1/2 см. Посыпаем солью и даем постоять. Если баклажаны не горькие этого можно не делать. Далее готовим фарш из мяса, лука, перца, соли и кориандра 1/3 чайной ложки. В отдельной тарелке смешиваем 2 вида муки. В другой тарелке смешиваем 2 яйца с 2 зубчиками измельченного чеснока. Баклажаны промываем, просушиваем и каждый кружок покрываем тонким слоем фарша. Обмакиваем в яйцо, затем в муку и отправляем на сковороду обжариваться мясной начинкой вниз. Затем переворачиваем, посыпаем укропом, закрываем крышкой и дожариваем со второй стороны! ( Подробнее в видео) Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

9 + два =

1 + 11 =