Американское банановое печенье

0 / 5 (0 голосов)

Я давно поняла, что если в рецепте упомянуто "американское", то это будет что-то большое (большому куску и рот рад 😉 ), вкусное и ароматное. Вот и это печенье не обмануло ожиданий! Целых 4 банана надо для его приготовления. Оно получается очень мягким и нежным, вполне можно приготовить в формах для кексиков, думаю получится вполне аппетитно. Но мне было интересно попробовать приготовить как в оригинале! Спешу поделиться с вами! Давайте готовить?!

Ингредиенты для «Американское банановое печенье»:

  • Банан


    4 шт

  • Масло сливочное


    100 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    320 г

  • Сахар


    100 г

  • Корица


    0.5 ч. л.

  • Орехи грецкие


    150 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Орех мускатный


    0.5 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    1.5 ч. л.

  • Мед


    1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Американское банановое печенье»:

Начнём готовить! Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром и мёдом.

Добавить яйцо и опять взбить всю массу до однородности.

Бананы очистить и размять вилочкой. Не обязательно добиваться совершенно однородной консистенции, миксер доведёт все до совершенства.

Добавить банановое пюре в тесто.

Все оставшиеся сухие ингредиенты (муку, специи и разрыхлитель) смешать.

Грецкие орехи порубить…

Добавить в тесто сначала муку со специями и разрыхлителем, а затем орехи. Вот такое тесто получается.

В первый раз я в точности выполняю рекомендации автора, а уж потом модифицирую рецепт под себя. Поэтому я попробовала здесь новый для себя способ формовки — выкладывала тесто ложкой для мороженого. Такое печенье получается прямо таки огромным, правда частично за счёт этого оно достаточно нежное и мягкое. Можно выложить ложкой или с помощью кондитерского мешка — тогда печенья будут поменьше.

Выпекаем при 180 градусах в заранее разогретой духовке, около 15 минут.

Смотрите какой красивый разрез! Зовём всех к столу и угощаем ароматным банановым печеньем!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

семнадцать − восемь =

семнадцать − 13 =

9ff3b3aaa4cefaad