Шоколадный кекс из цельнозерновой муки

0 / 5 (0 голосов)

Неимоверно простой и вкусный шоколадный кекс из цельнозерновой муки без яиц и молочных продуктов на подготовку которого уходит меньше 5 минут. Попробовав данный кекс вы влюбитесь в его шоколадный вкус и простоту приготовления. Подходит людям у которых есть аллергия или непереносимость молочных продуктов или яиц, а также для вегетарианцев.

Ингредиенты для «Шоколадный кекс из цельнозерновой муки»:

  • Мука цельнозерновая


    1.25 стак.

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

  • Сахар


    0.8 стак.

  • Масло растительное


    4 ст. л.

  • Сода


    1 ч. л.

  • Кислота лимонная


    0.5 ч. л.

  • Вода


    1 стак.

  • Изюм


    0.5 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2030.9 ккал
белки
34.3 г
жиры
61.75 г
углеводы
331.61 г

Порции

ккал
253.86 ккал
белки
4.29 г
жиры
7.72 г
углеводы
41.45 г

100 г блюда

ккал
254.5 ккал
белки
4.3 г
жиры
7.74 г
углеводы
41.56 г

Рецепт «Шоколадный кекс из цельнозерновой муки»:

Подготовим и отмеряем необходимое количество ингредиентов.

Смешиваем сухие ингредиенты: просееваем цельнозерновую муку, добавляем какао, сахар, соду и лимонную кислоту.

Хорошо все перемешиваем.

Добавляем растительное масло.

Выливаем воду.

Хорошо всё перемешиваем. Тесто должно получится консистенции густой сметаны.

Добавляем промытый изюм и ещё раз все хорошо перемешиваем. В тесте появляются пузырьки. Это сода вступила в реакцию с лимонной кислотой, а значит готовый кекс будет нежный и воздушный.

Включаем духовку на 180 градусов. Берём форму для выпекания кексов. Я использую силиконовую форму, так как извлечь из неё выпечку неимоверно просто. Выливаем тесто в форму.

Ставим кекс в духовку на 25-30 минут. Время выпекания зависит от духовки.

Проверяем готовность деревянной палочкой протыкивая кекс. Если палочка остаётся чистой значит все готово.

Остывший кекс извликаем из формы и начинаем кушать 🙂
Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × три =

12 + 10 =