Салат с кальмарами и яблоком

0 / 5 (0 голосов)

Простой, но очень приятный по вкусу салат! Сочный, свежий, легкий, с необыкновенной кисло-сладкой ноткой. И даже муж, противник салатов, его одобрил. Готовится очень быстро, не требует настаивания.

Ингредиенты для «Салат с кальмарами и яблоком»:

  • Кальмар


    250 г

  • Яблоко

    (большое крепкое кисло-сладкое)

    1 шт

  • Лук репчатый

    (половинка маленькой красной луковицы)

    0.5 шт

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Майонез


    2 ст. л.

  • Соль

    (по вкусу)

  • Помидор

    (для подачи)

    1 шт

  • Укроп

    (для украшения)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
738.68 ккал
белки
62.232 г
жиры
38.72 г
углеводы
33.152 г

Порции

ккал
184.67 ккал
белки
15.56 г
жиры
9.68 г
углеводы
8.29 г

100 г блюда

ккал
96.06 ккал
белки
8.09 г
жиры
5.04 г
углеводы
4.31 г

Рецепт «Салат с кальмарами и яблоком»:

Подготовленные тушки кальмаров варим в соленой кипящей воде ровно 1 минуту, вынимаем, охлаждаем и нарезаем тонкой соломкой.
Добавляем по вкусу соль, чайную ложку майонеза и перемешиваем.
Варим 2 яйца.

Яблоко очищаем и натираем на терке для корейской моркови, или нарезаем тонкой соломкой. Сразу же перемешиваем с чайной ложкой майонеза, чтобы яблоки не потемнели.

Лук нарезаем как можно мельче.
Сваренные вкрутую и охлажденные яйца натираем на терке, солим по вкусу и перемешиваем с 2 чайными ложками майонеза.

Ставим форму для салата на плоскую тарелку и первым слоем выкладываем кальмары с майонезом. Сверху выкладываем лук, чуть подсаливаем и смазываем его майонезом.

Следом выкладываем яблоки, а на яблоки выкладываем яйца.
Конечно же, можно просто перемешать все ингредиенты в миске и заправить майонезом, или сметаной с лимонным соком.

Снимаем бортики формы. Помидор нарезаем кружочками, удаляем семена и сок, мякоть режем мелкими кубиками, раскладываем по периметру салата.
Украшаем укропом.
ПРИЯТНОГО!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

10 + 20 =

восемнадцать + 14 =