Салат «Новогодняя шапка»

0 / 5 (0 голосов)

Ещё один оригинальный, красивый и вкусный салат для праздничного стола с маринованными огурчиками торговой марки "ЭКО". Смотрится он очень нарядно и даже торжественно. На сайте есть несколько "шапочек", но у них иные составы и другое оформление.

Ингредиенты для «Салат "Новогодняя шапка"»:

  • Филе куриное


    1 шт

  • Картофель

    (среднего размера)

    2 шт

  • Огурец маринованный

    (корнишонов нужно примерно 1/2 баночки)

    2 шт

  • Лук красный


    0.5 шт

  • Перец болгарский

    (красный, средний)

    2 шт

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сыр твердый


    100 г

  • Майонез


    по вкусу

Рецепт «Салат "Новогодняя шапка"»:

Картофель, яйца и филе отварить. Филе я варю с приправами (копчёная паприка, сухой чеснок и соль с пряностями), оставляю его остывать в бульоне. Лук, варёные яйца и картошку почистить.

Нарезать кубиками филе, картошку, яйца (один желток отложить), огурцы, если корнишоны как у меня, то кружочкам, половинку луковицы — мелко. Сыр натереть на мелкой тёрке, перец нарезать небольшой соломкой.

Салат заправить майонезом (учитывайте, что ингредиенты в нём почти все не сочные), перемешать. Выложить в миску, которая поможет сформировать купол шапки. Хорошо утрамбовать и переложить на блюдо, вот так.

Покрыть верх салата соломкой перца. Желток размять вилкой, добавить немного майонеза и тёртого сыра, сформировать шарик. Обвалять его в сыре.

Положить готовый шарик на верх "шапки", по краям обсыпать сыром. Можно украсить любой зеленью, у меня это пару листиков розмарина. За идею рецепта спасибо Анжелике.

Ярких вам праздников!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 × 4 =

шесть + восемнадцать =