Овощной пирог «а-ля пицца»

0 / 5 (0 голосов)


Любите овощи? Скомбинируем сезонный кабачок с полезной брокколи и получим сочную основу, которую можно запечь с сыром и уже будет вкусно! С колбасой намного интереснее-домашние оценят!
Диаметр формы-24 см

Ингредиенты для «Овощной пирог "а-ля пицца"»:

Основа-корж

  • Кабачок


    350 г

  • Брокколи


    0.25 вилок

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    5 ст. л.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Карри


    0.3 ч. л.

  • Тмин


    2 щепот.

  • Хмели-сунели


    0.3 ч. л.

  • Куркума


    1 щепот.

Начинка

  • Колбаса


    150 г

  • Оливки зеленые


    1 горст.

  • Помидоры черри


    5 шт

  • Сыр твердый


    1 горст.

  • Соус

    (сладкий чили)

    4 ст. л.

  • Кетчуп


    2 ст. л.

  • Лук-порей

    (или др.зелень)

    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1345 ккал

белки


67.2 г

жиры


61.6 г

углеводы


130.7 г

Порции

ккал
168.1 ккал
белки
8.4 г
жиры
7.7 г
углеводы
16.3 г

100 г блюда

ккал
131.9 ккал
белки
6.6 г
жиры
6 г
углеводы
12.8 г

Рецепт «Овощной пирог "а-ля пицца"»:

Кабачок с тонкой кожей можно не очищать, только вынуть семечки.

Натереть крупно кабачок (если очень сочный, то отжать) и брокколи.

Вбить яйца.

Всыпать сухари и специи.

Состав перенести на пергамент в разъёмной форме.

Выровнять в ровный слой и запечь минут 20 при 180*. Можно основу-корж приготовить заранее, например, с вечера, а утром положить начинку и приготовить горячий завтрак.

Для начинки нарезать любую колбасу (у меня сервелат) и оливки колечками.

Основу смазать соусом "сладкий чили" или кетчупом. Покрыть начинкой.

Нарезать помидорки и капнуть кетчупом.

Посыпать тёртым сыром.

Поставить в духовку и запечь до расплавления сыра минут 15.

Украсить любой зеленью.

Подать в горячем виде.

Возможно взять с собой на работу, если есть, где разогреть.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать + 9 =

четыре × 3 =