Квас домашний «Кубанский»

0 / 5 (0 голосов)

Здравствуйте, мой рецепт кваса очень похож на рецепт от Птички-невелички от 10 мая 2014, но есть небольшое отличие, я посоветовал бы его женщинам, которые любят своих мужей, которые любят смотреть футбол под пивко с рыбкой.

Ингредиенты для «Квас домашний "Кубанский"»:

  • Вода

    (35 градусов)

    2800 мл

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Дрожжи


    2 ст. л.

  • Сухари

    (Размер 1 на 2 см)

    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


547.6 ккал

белки


18.8 г

жиры


10.7 г

углеводы


93.1 г

100 г блюда

ккал
18.6 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.4 г
углеводы
3.2 г

Рецепт «Квас домашний "Кубанский"»:

Рецепт такой же, как и любого кваса, хлеб ( любой, я беру столичный), порезать 1 на 2 см посушить в разогретой до 200 градусов духовке (20 минут, помешать и еще 20-30 минут), на дно трехлитровой банки положит сухари, сахар, дрожжи, залить тёплой водой не до верха, накрыть марлей и на солнышко ( у меня на подоконнике в тарелке глубокой), через2-3 дня ( зависит от температуры воздуха) квас процедить в бутылки, положить 10 штук изюма, плотно закрутить крышку и убрать в холодильник на5-7дней (ранней весной и поздней осенью я выдерживаю две недели). Главное здесь-это «бабские «дрожжи из хмеля ( к сожалению не знаю как делать, покупаю у бабушек), от любых других дрожжей совершенно другой вкус, вкус браги. И теперь фишка, я очень люблю соленную рыбу, но не очень люблю пиво, так вот рыбка с этим квасом -это что-то. И ещё, классическая окрошка (свежие огурцы, редис, лук, укроп, полукопченная!!! Колбаса, я беру балыковую, или отварная говядина, ни в коем случае не свинина, сметана, соль) на этом квасе вприкуску с соленной рыбкой так же восхитительна. Попробуйте, и возможно ваш муж скажет вам спасибо, ведь он сможет получить удовольствие и при этом спокойно после этого сесть за руль. Приятного Вам аппетита и здоровья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 5 =

12 − 6 =