Запеканка из малоглазого макруруса

0 / 5 (0 голосов)

Вкусная и полезная запеканка для детей. Если ваш ребенок ни в какую не ест рыбу, то этот рецепт для вас. Запеканка получается вкусная и нежная, без характерного рыбного запаха.

Ингредиенты для «Запеканка из малоглазого макруруса»:

  • Филе рыбное

    (малоглазого макруруса)

    200 г

  • Картофель


    2 шт

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Лук репчатый


    1/2 шт

  • Морковь


    1/2 шт

  • Моцарелла


    50 г

  • Соль


    по вкусу

  • Масло сливочное


    20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


828.9 ккал

белки


46.8 г

жиры


45.9 г

углеводы


65.2 г

100 г блюда

ккал
120.1 ккал
белки
6.8 г
жиры
6.7 г
углеводы
9.4 г

Рецепт «Запеканка из малоглазого макруруса»:

Ингредиенты

Филе рыбы нарежьте на мелкие кусочки. Картофель помойте, очистите, порежьте на 4 части и отварите. Затем нужно слить воду и потолочь картофель со сливочным маслом. Должно получится что-то вроде сухого пюре. Лук нарежьте соломкой, а морковь потрите на мелкой терке.

Обжарьте лук и морковь на сковороде 2-3 минуты (сильно не зажаривайте, пассеруйте до состояния мягкости).

Соберите запеканку в керамической емкости: первый слой — половина пюре, второй слой — лук и морковь, третий слой -рыбное филе. Закройте рыбное филе оставшимся пюре, сверху щедро посыпьте натертым сыром. Отправьте запеканку в духовку на 30 минут. Запекайте при температуре 170 С.

Подавайте блюдо к столу горячим с аппетитной сырной корочкой.

Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на сайте дальневосточной кухни pacificrussiafood.ru

Фото: креативное агентство Volna

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 + двенадцать =

четыре × 4 =