Винегрет с рыбой

0 / 5 (0 голосов)

Предлагаю приготовить такой вариант винегрета. У салата очень яркий вкус, пикантную нотку придаёт использование овощной смеси "Mexico" от ТМ Фрау Марта. Просто вкУсно и сытно!

Ингредиенты для «Винегрет с рыбой»:

  • Фасоль консервированная

    (Красная фасоль "Mexico" овощная смесь от ТМ Фрау Марта)

    1 бан.

  • Свекла

    (отварная, примерно 150-200 г в сыром виде)

    1 шт

  • Горошек зеленый

    (консервированный от ТМ Фрау Марта)

    2 ст. л.

  • Филе рыбное

    (жареное или отварное)

    100 г

  • Капуста квашеная


    100 г

  • Огурец

    (свежий)

    60/70 г

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

  • Специи


    по вкусу

  • Лимон


    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
889.2 ккал
белки
49.5 г
жиры
35 г
углеводы
96.4 г

Порции

ккал
222.3 ккал
белки
12.4 г
жиры
8.8 г
углеводы
24.1 г

100 г блюда

ккал
102.2 ккал
белки
5.7 г
жиры
4 г
углеводы
11.1 г

Рецепт «Винегрет с рыбой»:

В первую очередь для винегрета надо отварить или запечь свёклу, выбирайте на свой вкус способ приготовления.
Время приготовления винегрета указано без учета термической обработки продуктов.

Квашенную капусту немного отжать и измельчить ножом.
Свежий огурец нарезать мелким кубиком.
Овощную смесь слегка сцедить через дуршлаг.
В смеси "Mexico" от ТМ Фрау Марта овощи нежной консистенции, с приятным вкусом и достаточным количеством специй.

Рыбное филе берите без костей, подойдет треска или минтай.
Отварить или обжарить, охладить.
Разобрать на пластины, сбрызнуть соком лимона, измельчить.

Охлажденную свёклу нарезать кубиком.
Соединить в миске с остальными ингредиентами.

Перемешать.
Оливковое масло смешать с соком лимона по вкусу,
заправить салат.

Выложить горку салата, добавить ломтики рыбы, зелень и специи ( я использовала свежемолотый красный перец).

Винегрет получился сочный, пикантный, сытный и нарядный.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × 1 =

20 − тринадцать =