Булочки «Пуговки»

0 / 5 (0 голосов)

Вкусные булочки "Пуговки" которые можно приготовить с абсолютно любой начинкой.

Ингредиенты для «Булочки "Пуговки"»:

Тесто

  • Кефир


    500 мл

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло сливочное


    20 г

  • Масло растительное


    30 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (может уйти или чуть больше или меньше.)

    700 г

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Дрожжи

    (сухие)

    10 г

Начинка

  • Колбаса


    100 г

  • Сыр твердый


    50 г

  • Кетчуп


    6 ст. л.

  • Желток яичный

    (для смазывания.)

    1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3503 ккал
белки
127.8 г
жиры
84.1 г
углеводы
589.8 г

Порции

ккал
291.9 ккал
белки
10.7 г
жиры
7 г
углеводы
49.2 г

100 г блюда

ккал
221.7 ккал
белки
8.1 г
жиры
5.3 г
углеводы
37.3 г

Рецепт «Булочки "Пуговки"»:

1. Готовим тесто: (тесто я готовлю в хлебопечке) (дрожжевое тесто для этого рецепта может подойти абсолютно любое, то которое вам больше всего нравится).
— Смешиваем в чаше хлебопечке кефир, растопленное сливочное масло, растительное масло, яйцо, соль, сахар, затем добавляем просеянную муку и дрожжи. Ставим вымешивать тесто. Оставляем тесто для поднятия на 1 час.
2. Колбасу нарезаем кружочками ( я брала варёную колбасу), сыр натираем на крупной тёрке.
3. Когда тесто готово, выкладываем его на рабочую поверхность смазанную растительным маслом, раскатываем и при помощи формочки или стакана вырезаем круги.
4. Круг смазываем кетчупом не доходя до края затем выкладываем колбасы и сыр, сверху накрываем вторым кругом и прижимаем края. При помощи трубочек для коктейлей делаем отверстия в тесте как на пуговицах. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем заготовки » Пуговки» на противень. Смазываем «Пуговки» взбитым желтком.
5. Духовку разогреваем до 180 гр. и выпекаем «Пуговки» примерно 15- 20 мин.
Всем приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 − один =

14 + четырнадцать =