Бананово-шоколадные кексики

0 / 5 (0 голосов)

Все члены семьи, а особенно дети всегда рады такому завтраку — ароматным, воздушным и безумно вкусным кексикам. Готовится эта выпечка очень легко, и всегда получается удачной.

Ингредиенты для «Бананово-шоколадные кексики»:

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Банан


    1 шт

  • Сметана


    300 г

  • Масло растительное


    100 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    600 г

  • Ванилин


    1 г

  • Разрыхлитель теста


    1 пакет.

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

  • Соль

  • Сахар


    8 ст. л.

Количество порций: 20

Рецепт «Бананово-шоколадные кексики»:

Приготовим продукты.

В яйца добавляем сахар и взбиваем хорошенько.

Спелый (обязательно!) банан разминаем вилкой до пюреообразного состояния.

В посуду с яйцами и сахаром добавляем соль, ванилин, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Затем добавляем масло и сметану и доводим до однородного состояния. Теперь начинаем понемногу добавлять просеянную муку, её может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.

Делим тесто пополам (на глаз). в Одну часть добавляем какао-порошок и хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто в формочки для кексов, я обычно использую маленькие. Если они силиконовые, то смазывать ничем не нужно. В каждую формочку кладём столовую ложку светлого теста, и ложку тёмного. Заполняем приблизительно на 2/3 от объёма.

Теперь берём спичинку или зубочистку и как бы перемешиваем тесто в формочках.

Ставим с предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности. Это занимает 25-30 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 × три =

2 × три =

<9ff3b3aaa4cefaad/>