Кокосово-ореховые рогалики

0 / 5 (0 голосов)

Изумительное печенье!!! Это все из той же серии, как я для себя определила, "подарочной выпечки", подходящей в качестве презента по случаю. Несложное в приготовлении, очень домашнее, "уютное".

Ингредиенты для «Кокосово-ореховые рогалики»:

  • Масло сливочное


    200 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    70 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    280 г

  • Орехи грецкие


    50 г

  • Стружка кокосовая

    (+ для посыпки)

    50 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Соль


    1 щепот.

  • Сахарная пудра

    (для посыпки)

    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Кокосово-ореховые рогалики»:

Яйцо растереть с сахаром и ванилью.

Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешать.

Орехи и кокосовую стружку измельчить в блендере.

Орехи со стружкой смешать с мукой, разрыхлителем и солью. Добавить к "жидкой" части и замесить тесто. Отправить его, не менее, чем на 30 минут, в холодильник.

Тесто разделить на 3 части. Раскатать "колбаски", диаметром около 3 см. Нарезать с интервалом в 1 см кусочки и сформовать из них "рогалики". Уложить на противень для выпекания.

Выпекать около 10 – 15 минут при 180 градусах.

Смешать сахарную пудру и кокосовую стружку, обвалять щедро еще горячее печенье в этой смеси.

Быстрее зовите всех к чаю! Пора угощать!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

тринадцать − семь =

три + 10 =